廚房用具

1、廚房儲(chǔ)藏用具

杯子：在廚房內(nèi)需要用到很多杯子，而放置調(diào)料的杯子就是其中一種。在購買時(shí)，可選用一些很個(gè)性化的，這樣能讓您在煮飯的同時(shí)有一個(gè)好心情。

置刀具物架：刀具有各種不同形式的，因?yàn)檫@是利器，需要把它們集中起來放置好，這樣也不會(huì)不小心傷到人，所以用置刀具物架很好的解決了問題，而且用起來也很方便。

2、廚房洗滌用具

置物籃：廚房用久就會(huì)有很多雜亂的東西，要是不放好就會(huì)讓廚房亂亂的，在以后用的時(shí)候也不方便，要是有一個(gè)專門的置物籃放這些東西，會(huì)有很多的好處。

亮麗菜籃：菜籃是用來放洗好的菜漏水用的，因?yàn)檫@樣就炒菜時(shí)就不會(huì)有太多的水。

瀝水架：這個(gè)主要是用來放洗過的盤子、碗筷瀝水用的，這樣有同消毒柜一樣的功效。

3、廚房調(diào)理用具

調(diào)料碗：買些小巧可愛的調(diào)料碗，能給生活增添美味，還能讓你炒菜前，提前調(diào)好調(diào)料，在炒菜時(shí)就不會(huì)手忙腳亂了。

調(diào)料器：調(diào)料器能點(diǎn)裝你的廚房，一般是用來放置鹽、味精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等調(diào)料，用起來很方便。

米桶：有廚房肯定就有米，為了不引來老鼠，或防潮濕，將米放到特制米桶里是*選擇，它不占空間，給生活帶來很便利。

4、廚房烹調(diào)用具

料酒瓶：家里做飯，現(xiàn)在都會(huì)用到料酒，選一款好的料酒瓶，不僅看著更舒服，還能讓你的廚房更美麗。

切菜板：切菜肯定需要切菜板，如果要買為何不買個(gè)很個(gè)性化的切菜用具，不僅實(shí)用，還能增加食物的美味。

5、廚房進(jìn)餐用具

碾蒜器：這個(gè)雖然很少用到的東西，可有時(shí)候就是需要，所以買來備用，不要需要用到時(shí)沒有。

罐子：三個(gè)陶瓷罐子，高低不易，層次感明顯，方便我們使用。

1、炊事用具

炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類。這些用具一般歸為大型炊事用具，需要足夠的空間來存放以便拿取，因此要合理放置。此外，還有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿，而隨著廚房革命的進(jìn)程，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。

2、調(diào)理用具

調(diào)理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調(diào)制的工具和器皿等。這些備用用具很常用，但需要妥善安置它們，以便使用起來很順手，所以一定要在廚房里留有方便拿取的位置。此外，隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

3、餐飲用具

餐飲用具餐盤、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛不釋手，家里的餐盤、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳玻璃柜里以供觀賞或展示，而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。

4、洗滌用具

洗滌用具主要包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、洗碗機(jī)等。而洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶或食品垃圾分類處理器等，而現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

5、加工用具

廚房中的加工用具主要包括榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)以及其它用電的各種小設(shè)備。這些加工用具是現(xiàn)代廚房的新成員，小巧又實(shí)用，有些可以放在臺面上，有些可以收納，等到需要時(shí)再拿出來。

1、廚房用具選購

廚房灶臺：選擇灶臺要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計(jì)，式樣有嵌人式和臺式，如果是嵌入式設(shè)計(jì)，配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關(guān)在前面，這樣才能與整個(gè)廚具的設(shè)計(jì)相匹配。

水盆：購買水盆時(shí)，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，無毛刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時(shí)要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。

抽油煙機(jī)：抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點(diǎn)，排煙能力比平臥式高30％以上，排污率達(dá)95％，適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。

2、廚房用具品牌排行

蘇泊爾：壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)制造商，有4大事業(yè)領(lǐng)域，廚房用品領(lǐng)域 包括各種炊具（壓力鍋、炒鍋、湯鍋、刀具、水壺、水杯、廚房工具），廚房小家電、環(huán)境家居電器、廚衛(wèi)電器等等。

德意：中國*、*現(xiàn)代化的廚衛(wèi)電器企業(yè)之一是德意，從開始的小商店到廚衛(wèi)電器全系列的知名品牌，經(jīng)過了多年的發(fā)展，還榮獲了不少榮譽(yù)。

老板：國內(nèi)知名的廚具品牌還有老板牌，其發(fā)展歷史悠久，規(guī)模也是名列前茅的，當(dāng)然產(chǎn)品種類相當(dāng)?shù)凝R全，所以深受消費(fèi)者青睞。