微波爐正確使用

微波爐其實有很多隱藏功能，例如說解凍。但是解凍是需要一定的技巧的，那么如何正確使用微波爐解凍呢？

1、在進(jìn)行微波爐解凍的時候，如果是冷凍肉類，那么可以將食物均勻的鋪在盤子中，注意避免使用金屬餐盤。

2、之后將一只碟子反扣在盤子上，然后再放進(jìn)微波爐里低火進(jìn)行解凍。

3、在解凍的過程中需要主要，每隔5分鐘將食物拿出來，然后進(jìn)行翻轉(zhuǎn)1~2次，就可以均勻的進(jìn)行解凍。

4、解凍注意事項：

（1）解凍之前要要拆掉捆扎食物的繩子；

（2）入股是塑料制品的袋子，可以刺幾個孔，直接放在微波爐里，主要如果有保鮮劑、防腐劑之類的一定要取出；

（3）如果其使用錫箔紙進(jìn)行包裝的話，那么一定要將錫箔紙全部除去，然后放進(jìn)盤子中進(jìn)行解凍。

微波爐的工作原理和烤箱不同，是用微波原理進(jìn)行加熱的，所以在使用的時候，注意事項會比較多。那么如何正確的使用微波爐熱飯菜呢？

1、主食加熱技巧：

米飯：大火2—3分鐘，中火5分鐘左右。注意，熱米飯的時候，可以加蓋，并打開出氣口，這樣米飯才不會干；

熱饅頭、餅等面食：加熱1—2分鐘，注意先噴一些水，避免表層發(fā)干。

2、湯類加熱技巧：

在使用微波爐熱湯的時候需要注意，中途要進(jìn)行攪拌一些，避免加熱不均勻。

3、菜類加熱技巧：

素菜：中火或大火加熱2—3分鐘；

肉類：中火或大火加熱3分鐘左右；

冰凍食物：中火或大火加熱4—5分鐘左右。

同米飯一樣，如果想要保留原味不發(fā)干，也可以加蓋打開出氣口直接熱。

4、注意事項：

（1）加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，應(yīng)該先用叉或刀扎幾個小孔，避免因為受力壓力過大發(fā)生爆炸；

（2）避免加熱生雞蛋、熟雞蛋。如果加熱熟雞蛋，可以先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右；

（3）避免將密封瓶罐裝的食物，放入微波爐中烹調(diào)，以免發(fā)生爆炸。

（4）微波爐加熱時不能使用所有金屬質(zhì)的容器。

很多人會比較好奇，為什么微波爐中不能放金屬容器呢？接下來的內(nèi)容中小編將詳細(xì)為大家解釋。

1、微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。微波爐利用其內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以2450MHz的振蕩頻率穿透食物，當(dāng)微波被食物吸收時，食物內(nèi)之極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，然后食物就會被加熱。

2、在微波加熱的過程中，只有食物本身吸收微波并轉(zhuǎn)換成熱能，微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金屬材料。

3、但是如果是金屬材料的話，以來微波是不能穿透金屬物體，二來金屬還會因吸收微波激發(fā)電子振蕩而產(chǎn)生大電流，從而導(dǎo)致電火花，嚴(yán)重的話還會燒壞爐體或器皿。

所以微波爐中是不能放金屬容器的，在日常使用的時候應(yīng)當(dāng)注意。