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開放式廚房的概念來自國外，在中國難免有點水土不服。中國人的飲食習慣和國外大有差異。中國喜歡炒菜，國外更多冷菜，開火多，油煙多，想要全開放式廚房，后期使用估計會很頭疼。但是真的很喜歡怎么辦？到底有沒有適合中國人用的開放式廚房？在裝修前不妨先看看這些建議。
一、空間改造
對廚房隔墻改造時，要考慮房屋結(jié)構(gòu)。因為每個廚房在建造時，均會有防火墻等基本結(jié)構(gòu)，要在不破壞基本架構(gòu)的前提下，巧妙利用空間，進行改造。切不可隨意破壞墻體，造成安全隱患。
二、家裝整體風格統(tǒng)一
開放式廚房的難點之一，就是和整體家裝風格很難統(tǒng)一。所以如果是餐廚客一體的開放式廚房，就要考慮家具的和諧，確保廚房能融入整體家居氛圍，真正做出適合中國人用的開放式廚房。
三、確?；剞D(zhuǎn)空間
餐桌椅的擺放，不能影響烹飪操作空間。一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在1米以上?？紤]到櫥柜深度，廚房的一邊應(yīng)在3.6米以上。
四、通風去油煙
適合中國人用的開放式廚房，必須具備大功率抽油煙機，能有大一些的窗子，確保良好的通風，而且能讓室內(nèi)光線更亮。開放式廚房的灶具，應(yīng)盡可能選擇無油煙的，以減少室內(nèi)的油煙。
五、儲物空間
開放式廚房儲物功能更強大，要合理利用的臺面。不應(yīng)放過多的炊具，以保證觀感的美好。櫥柜的儲物功能大一些，多運用“藏”的*收納。
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