開放式廚房油煙問題 該如何解決呢？

開放式廚房現(xiàn)在慢慢的被年輕人受采用，開放式的廚房設(shè)計，看起來美觀時尚寬敞，讓原本密封的空間，看起來十分的寬敞，減少擁擠。但是很多業(yè)主表示開放式廚房油煙比較多，難清潔， 這樣喜歡開放式設(shè)計的廚房不敢輕易嘗試，這次小編就幫你們支支招，讓開放式廚房油煙問題不再是問題。

一、問題

在開放式廚房這個問題上，大家*擔(dān)心的莫過于兩個問題：

1、 開放式的廚房設(shè)計，做飯時的油煙非常容易擴散到家居的其他的空間，時間久了，家具、地面和墻面都很容易被油煙侵蝕。

2、 廚房的整潔度，會直接影響到整個家居的整體視覺，在進行家居設(shè)計時，對廚房與整體空間的統(tǒng)一性也有著非常高的要求。

二、解決方案

1、油煙機

廚房選用的油煙機的功率一定要夠大，吸力也要足夠強勁。油煙機根據(jù)吸油煙*，分為頂吸式、側(cè)吸式和下吸式三種，頂吸式的油煙機，容易造成油煙擴散。側(cè)吸式的油煙機有著比較好的吸油煙效果，但由于側(cè)吸式的油煙機距離燃氣灶比較近，因此，會在一定程度上對火勢的大小有些影響。下吸式油煙機吸油煙的效果較好，但這一類型的油煙機價格也都相對較高。

2、炊具

開放式廚房中用的炊具，要盡量選擇無煙鍋，現(xiàn)在無煙鍋的款式也比較多。鍋類也要購買質(zhì)量有保證的品牌無煙鍋。烹飪時，多選擇微波爐、烤箱等不易產(chǎn)生油煙的廚房電器來進行加熱，盡量減少炒鍋的使用。

3、調(diào)整烹飪*

中餐的炒、炸等烹飪形式，都容易產(chǎn)生大量的油煙，因此，在日常飲食中，可以多試試水煮、涼拌、蒸制等不易產(chǎn)生油煙的烹飪形式，炒菜時，也盡量地少放油，不僅是為了減少油煙，也是為了我們的身體健康。

4、通風(fēng)

開放式廚房安裝一扇大的窗戶，在炒菜時盡量開窗，以確保良好的通風(fēng)，從而減少室內(nèi)的油煙味。

5、日常清理

經(jīng)常將家居開窗通風(fēng)，還要養(yǎng)成定期清潔廚房的好習(xí)慣。做完飯后，要順手將油煙機、灶臺等擦拭干凈，油煙機也要定期進行更徹底的清潔，防止油垢的累積。

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