



很多家庭里都會(huì)備上幾款磨刀器,當(dāng)?shù)毒哌t鈍的時(shí)候,使用磨刀器是再方便不過的了。磨刀器的種類很多,只有選購(gòu)適合的磨刀器才能起到事半功倍的效果。接下里小編就來給大家介紹下磨刀器的種類解析,讓刀具更鋒利。
一、陶瓷類磨刀器
高性能的陶瓷是磨刀很好的材料,它的特點(diǎn)是細(xì)膩和耐用,當(dāng)然它的硬度也非常的高,所以常常用來配套精細(xì)的刀具,一般是廚師們的。但缺點(diǎn)就是陶瓷產(chǎn)品較脆,所以在使用和保養(yǎng)時(shí)要非常的小心以免斷裂。而且陶瓷表面非常容易清洗,所以顯得和衛(wèi)生。
磨刀器的種類解析
二、油石類磨刀器
油石應(yīng)該是大家*熟知的一種磨刀材料了,而且一般超市都能買到,所以價(jià)格也很實(shí)惠。因?yàn)樾枰欢ǖ哪サ都记梢约澳サ稌r(shí)需要加磨刀油或水,所以不是很衛(wèi)生和方便,而且普遍市售的油石普遍比較低檔,因此它是目前大家無奈的選擇而已。油石的使用是較為普遍的,當(dāng)然品質(zhì)也一定不要太低,因?yàn)楹玫挠褪强梢员WC刀具刃口的鋒利度的。
磨刀器的種類
三、硬質(zhì)合金類磨刀器
硬質(zhì)合金是一種粉末冶金的材料,是工業(yè)中*常用切削金屬的刀具材料。所以這種材料做的磨刀器是所有*中*快的。因?yàn)樗侵苯忧邢鹘饘龠M(jìn)行磨刀。當(dāng)然稍微有些損傷刀具,但作為普通刀具而言是的一種磨刀器了。
磨刀器
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