破壁機(jī)有哪些特點(diǎn) 使用破壁機(jī)好嗎

可能提到破壁機(jī)這個(gè)名詞，不少人還是覺得有些許陌生，這其實(shí)是一種新型的科技廚房小電器。家中購(gòu)買了破壁機(jī)的朋友，生活品質(zhì)都有了不小的提升。破壁機(jī)這個(gè)名字的由來(lái)，是因?yàn)樗墓ぷ?是擊破果蔬細(xì)胞壁，萃取植物凈化。今天小編來(lái)給各位講解破壁機(jī)有哪些特點(diǎn)？使用破壁機(jī)好嗎？一起了解！

一、影響更全面

使用破壁機(jī)，可以將不同顏色的果蔬混在一起食用，這樣做的結(jié)果就是食物的營(yíng)養(yǎng)更加全面，也利于激發(fā)十五中的更多植物生化素，利于健康。

二、增加吸收面積

由于食物在經(jīng)過破壁機(jī)處理后，能夠更好地分散釋放營(yíng)養(yǎng)，所以也就更加容易在胃液里溶解，與胃腸粘膜的接觸面積更大，這也就提高了養(yǎng)分的利用率。針對(duì)那些礦物類食材，一般不容易被人體吸收，經(jīng)過壁處理后，其粒度大大減小，可加快其在體內(nèi)的溶解，提高其吸收量。

三、保留食物更多養(yǎng)分

我們都知道瓜果蔬菜種的養(yǎng)分、VC含量非常高，但是這些營(yíng)養(yǎng)主要存在與果皮、渣及籽內(nèi)，由于口感不好，人們往往會(huì)丟棄這部分，而科學(xué)研究證明，食用未破壁的疏果，大約只有10-20%被人體吸收，大部分疏果的珍貴營(yíng)養(yǎng)成份都浪費(fèi)了，而破壁后的吸收達(dá)90%以上。

四、保留生物活性成分

食療，是養(yǎng)生之道的一個(gè)重要方法，近些年來(lái)十分火爆，把營(yíng)養(yǎng)吃進(jìn)嘴里，遠(yuǎn)比吃*來(lái)得健康。破壁機(jī)的非高溫處理，利于保留不耐高溫的食物活性成分，通過改變飲食結(jié)構(gòu)及食材的加工方法可以讓人們吃出健康，避免*物帶來(lái)的附加損害。

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