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我們在烹飪美食的時候，除了使用燃氣灶給我們制作美食外，還可以使用烤箱來制作美食。而烤箱很多人用來制作蛋糕，因此烤箱作為烘焙工具它是可以制作非常多的美味食物，比如我們用烤箱來烤餅，對于那些喜歡吃燒餅的小伙伴們來說有福了，接下來小編就告訴你烤箱烤餅的做法大全，快來看一下吧！
一、準備原料
首先準備的材料有250克的面粉，2.5克的酵母，一般用量大約是一小勺，再加上合適的水量；餡的材料是鹽、五香粉、30克的油和50克的面粉，將這些混合攪拌即可。
二、發(fā)酵面粉
首先酵母要用溫水攪拌，面粉都需要進行過篩，隨后倒入酵母水，我們再進行和面，直到它發(fā)酵，另外在發(fā)酵的過程中我們是可以制作餡料，直接將材料混合就可以了。
三、輕揉面粉
當我們的面發(fā)酵好之后，將面條揉成粗粗的一條，卷起來并壓平，具體尺寸大小我們自己看，隨后再將餡料抹上去，然后再蓋上一層面，攤平并將其卷起來裝碟就可以了。
四、制作注意點
在制作餅的時候，一定要將餅卷成圓形或者其他形狀放在旁邊進行二次發(fā)酵，另外發(fā)酵的這個過程是需要等待的，首先酵母就需要在溫水里進行催發(fā)活性，否則就會發(fā)酵的不好。
五、烤箱進行預熱
我們在用烤箱烤餅的時候，首先要對烤箱進行預熱，具體預熱溫度是在250度，預熱時間在十分鐘，預熱結束之后，將雞蛋的蛋液攪拌均勻涂抹在燒餅上面。
六、等待烤熟
燒餅烤制之前，可以在燒餅上撒一些芝麻，我們可以根據自己的喜好進行添加，然后再放進去烤熟，時間需要半個小時，烤熟之后就能吃了。
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