什么是臭氧殺菌 臭氧殺菌的原理是什么

很多人都知道臭氧有防紫外線的作用，其實臭氧還可以殺菌。臭氧殺菌是很常見的，但是很多人都不懂。下面就讓小編為大家解釋一下什么是臭氧殺菌，臭氧殺菌的原理是什么吧。

臭氧殺菌的形式

一、臭氧殺菌

臭氧是以氧原子的氧化作用來破壞微生物膜的結構，從而實現殺菌作用的。臭氧對細菌的滅活反應總是很迅速，與其它殺菌劑不同的是，臭氧能和細菌的細胞壁脂類進行雙鍵反應, 穿入菌體內部，作用于蛋白與脂多糖，改變細胞通透性，從而導致細菌死亡。

臭氧技術是既古老又嶄新技術，1840年德國化學家發(fā)明了這技術，1856 年開始被用于水處理消毒行業(yè)。目前，臭氧已廣泛用于醫(yī)*、水處理、食品 加工、醫(yī)療、空氣凈化、水產養(yǎng)殖等領域，對這些行業(yè)的發(fā)展起到了促進作用。臭氧可使用臭氧發(fā)生器來制取，其生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、光化學、電化學、原子輻射等方法得到。

二、臭氧殺菌的三種形式

臭氧是一個強氧化劑，滅菌過程屬于生物化學氧化反應。

1、它可以直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器以及DNA、RNA，使細菌的新陳代謝遭到破壞，導致細菌死亡。

2、臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。

3、透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白以及內部的脂多糖，可以使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。臭氧殺菌的徹底性是不容懷疑的。

臭氧殺菌的原理

三、臭氧殺菌的原理

臭氧滅菌或者抑菌作用，通常是物理的、化學以及生物學等方面的綜合結果。其作用機制可歸納為：

1、破壞細胞內的遺傳物質或使其失去功能；

2、作用于細胞膜，導致細胞膜的通透性增加，細胞內物質外流，使細胞失去活動；

3、使細胞活動必需酶失去活性；

4、臭氧殺菌對細菌的滅活機理：

與其它殺菌劑不同的是：臭氧能和細菌細胞壁脂類雙鍵反應， 穿入菌體的內部，作用于蛋白與脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細菌死亡。臭氧還作用在細胞內的核物質，如核酸中的嘌呤以及嘧啶破壞DNA。

5、對病毒的滅活機理：

臭氧對病毒的作用首先是病毒的殼蛋白的四條多肽鏈，并使RNA受到損傷，特別是形成它的蛋白質。噬菌體被臭氧氧化后，電鏡觀察就可見其表皮被碎成許多碎片，從中釋放出許多核糖核酸，干擾它吸附到寄存體上。

臭氧殺菌

臭氧殺毒是通過直接破壞核糖核酸或者脫氧核酸完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用和細胞膜，使細胞膜的構成收到損傷，導致新陳代謝障礙并抑制它生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內組織，直到死亡。

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