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在菜市場里，紫蘇并不常見，大家也不是經(jīng)常吃，是一個很多人都不熟悉的食材，但是紫蘇的營養(yǎng)和*用價值都很高，吃了對身體的好處超級多。如果制作紫蘇的方法不正確，那么將很有可能破壞它的營養(yǎng)元素，今天小編就來教大家兩個紫蘇的制作方法，既健康又美味哦！
一、紫蘇炒田螺怎么做
1、食品原料
田螺，紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。
2、制作方法
（1）燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。
（2）加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透。
（3）勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。
二、鮮蝦紫蘇春卷食譜
1、食品原料
中蝦20只、青紫蘇葉10片、春卷皮10張；料酒、鹽。
2、制作方法
（1）蝦去殼去沙線后，在腹部用刀劃上幾刀，防止遇熱卷曲，然后加少許料酒和鹽調味，抓一下防止20分鐘。
（2）一張春卷皮，放上一張大葉，然后把2條蝦一頭一尾排列在上頭，包成春卷樣子
（3）油鍋微熱，中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5)，然后放吸油紙上吸去多余油份即可。
以上就是關于鮮蝦紫蘇春卷食譜的相關內(nèi)容，希望能對大家有幫助！齊裝網(wǎng)，中國知名大型裝修平臺，裝修領導品牌。如果想下一番心思裝修設計，建議您申請齊裝網(wǎng)的*設計服務，通過專業(yè)設計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設計。
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