“烘烤多面手“煉成記，就在方太首屆春季家裝節(jié)

對(duì)于新入手電烤箱的烘焙愛(ài)好者們來(lái)說(shuō)，這可能是一個(gè)經(jīng)常被提及的問(wèn)題——如何提高電烤箱利用率？在以火（灶具）和水（蒸箱）為主要烹飪工具的中國(guó)家庭中，新進(jìn)家門的烤箱要如何展現(xiàn)出其烹飪能力，保持其烹飪高頻度，而不至于被寵幸兩天就被閑置一旁？不如，我們就以方太KQD60F-F1G電烤箱為例，仔細(xì)探究一下電烤箱的能為我們的烹飪和飲食解決些哪些問(wèn)題吧。

（方太烤箱KQD60F-F1G）

一懂其心：善待烘焙

烘焙，是烤箱工作中的“*要?jiǎng)?wù)”，也是大多數(shù)人決定購(gòu)買烤箱的主要原因。不過(guò)，對(duì)于甜品、糕點(diǎn)這類食物，其特點(diǎn)各不相同，從可頌面包的外酥內(nèi)軟，到蛋撻的外焦內(nèi)嫩，到馬卡龍的外脆里嫩……烘焙每種美味，時(shí)間和溫度的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，多一分鐘過(guò)多，少一度過(guò)少?？梢哉f(shuō)，甜品對(duì)烤箱的考驗(yàn)是*直接的，也是烤箱30%利用率貢獻(xiàn)者。

所以烘焙效果不好，是閑置電烤箱的原因。如果烘焙做好了，烤箱也不用坐冷板凳啦。方太KQD60F-F1G電烤箱內(nèi)部通過(guò)上外加熱管和對(duì)流風(fēng)扇的不同組合，設(shè)有常規(guī)烘焙、熱風(fēng)烘焙、密集烘焙、環(huán)風(fēng)烘焙、鼓風(fēng)烘焙、頂部烘焙、底部烘焙和多層烘焙八種模式，滿足多種甜品的烘焙需求。

另外，它進(jìn)風(fēng)口直徑達(dá)150mm，覆蓋面積更廣，同層均勻性更好，內(nèi)膽上方設(shè)有長(zhǎng)達(dá)320cm的加熱管排布更密集，熱量傳導(dǎo)更加均勻。而不均勻?qū)痈咴O(shè)計(jì)，在同時(shí)放置多個(gè)烤盤的同時(shí)；配合大進(jìn)風(fēng)口和縱向多出風(fēng)口可以讓多層食物享受更加均勻的溫度包裹。

某評(píng)測(cè)組曾使用方太F1G電烤箱制作的兩盤圣誕節(jié)餅干，選擇多層烤模式。烤好后發(fā)現(xiàn)這兩盤餅干色澤均勻，幾乎無(wú)色差，而試吃之后，更是味道香脆，媲美面包房。當(dāng)做甜品成功率越來(lái)越高、好吃又放心，你還會(huì)閑置它嗎？

二知其溫：專攻燒烤

烘焙之后，必有燒烤，而這也占據(jù)烤箱30%的利用率。通常，在灶火上炒的，在蒸箱里蒸的，被我們認(rèn)為是家庭“主流菜肴”，唯獨(dú)燒、烤不一樣。宵夜時(shí)我們會(huì)想起它們，嘴饞了會(huì)想起它們，而很少會(huì)在正餐餐桌上想起它們。是做起來(lái)麻煩，還是認(rèn)為烤制的食物不健康？

事實(shí)上，自己做的“燒烤”才是干凈衛(wèi)生食物代表，像一些正宗名菜，如錫紙烤魚(yú)、巴伐利亞烤雞，早午餐的田園風(fēng)味烤雞胸、法式檸檬烤雞腿，下午茶小吃BBQ烤雞軟骨雞米花等等，都是宴請(qǐng)待客的亮點(diǎn)。使用擁有專業(yè)的控溫技術(shù)的方太KQD60F-F1G電烤箱，腔體上方密布總長(zhǎng)度達(dá)3.2米的上加熱管，讓加熱管散發(fā)的熱量更均勻地到達(dá)烤箱內(nèi)部每一個(gè)角落，使得烘烤、上色更均勻。一次做三只大龍蝦，色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，里外通透，你還會(huì)閑置它嗎？

方太KQD60F-F1G電烤箱，擁有60L大容量，烤盤和烤架，比普通電烤箱的烤盤、烤架要大20%，一次制作5-8人享用的美食，不用擔(dān)心食物不夠吃或者食材烤焦，讓你的派對(duì)更對(duì)味。

三換花樣：提高“飲食商”

我們用烤箱，主要是拿它來(lái)做甜品、烤雞翅，這其實(shí)還只是利用到其60%的功能，還有40%有待開(kāi)發(fā)。誰(shuí)說(shuō)甜品和主食肉類才是烘烤的對(duì)象？水果、干果一樣可以成為美味盤中餐,下午茶點(diǎn)心，或拿來(lái)泡水果茶，健康多多。

電烤箱烘烤水果干，又有哪些注意事項(xiàng)？此時(shí)，并不是追求溫度越高越好了，烤箱的溫度在50-60度之間為好；而且要多層烤盤放入一起烤，*少要烤制2-3個(gè)小時(shí)，確保每一層的水果們都能烤到水分干透。方太KQD60F-F1G電烤箱的多層烤模式，密布加熱管布局加上大容量直徑風(fēng)扇，讓烤箱腔體內(nèi)溫度更均勻，防止水果們烘烤不均。擱架間距的不均勻分布的設(shè)置，更考慮到多層烤制時(shí)烤盤烤架對(duì)腔體溫場(chǎng)的影響，讓熱風(fēng)能夠完美包裹住“多層烤”中的每一層上下表面，使烤箱內(nèi)每個(gè)角落的溫度都大致相同，出爐后的水果或水果干的上色程度大致均勻。有烤箱的家庭不妨一試，當(dāng)你烤出了蘋果脆片、檸檬片、香蕉片、奶酪堅(jiān)果，就會(huì)覺(jué)得電烤箱的利用率又提高了10%！

（蜂蜜烤菠蘿）

四幫烹飪：菜單代勞

工作日的烹飪總不如周末那樣時(shí)間充裕，不如將一切提前準(zhǔn)備？我們總有抽不開(kāi)身、顧不暇接的時(shí)候。鍋里的菜還沒(méi)熱，后面一道菜接著一道菜在整整齊齊排著隊(duì)……拋開(kāi)烤箱就只能烤烤蘋果派的偏見(jiàn)吧，此時(shí)此刻，烤箱就是你的救場(chǎng)小能手。

方太KQD60F-F1G電烤箱設(shè)有6個(gè)常用智能菜譜，其模式、時(shí)間和溫度都提前設(shè)定，你只需一鍵即可開(kāi)啟烹飪，然后去忙其他的事情，不用一旁等候。這樣一來(lái)，即使是家里對(duì)烤箱不熟、不熟悉菜譜、使用起來(lái)很生疏的人也能輕松自如地用烤箱烹飪，做出常見(jiàn)美味，烤箱利用率再增20%！

五調(diào)生活：“十八般武藝”

覺(jué)得烤箱除了以上這些之外就“無(wú)用武之地”了？所言過(guò)早啦，放潮了的曲奇餅干，軟綿綿而無(wú)脆感，只要鋪在烤盤上烘烤一兩分鐘，脆感分分鐘恢復(fù)。家里沒(méi)有微波爐卻想熱熱飯菜？放進(jìn)烤箱里烘一烘，即可享用熱騰騰的菜肴，關(guān)鍵是烤箱的大容量還能允許多菜同時(shí)加熱，方便快捷。其他的呢？方太KQD60F-F1G電烤箱還可以解凍肉類、自制酸奶、發(fā)酵面團(tuán)，甚至還可以在一定程度上消毒餐具……無(wú)論在生活中還是烹飪中，烤箱的皆有其可施展“本領(lǐng)”之處，*這10%的利用率，在解決基本簡(jiǎn)單問(wèn)題上提高了擁有電烤箱的幸福感。

值得一提的是，方太KQD60F-F1G電烤箱所采用的簡(jiǎn)約一體化設(shè)計(jì)，門體橫式外開(kāi)，可0-90°任意角度下拉停留，方便實(shí)用；銀色拉絲不銹鋼把手彰顯出輕奢質(zhì)感；門體由兩層LOW-E隔熱玻璃與外層鋼化玻璃組成，保證了較好的隔熱效果和較高的透光率，方便我們?cè)谟^察烹飪過(guò)程中食物的變化；而黑晶玻璃與不銹鋼材質(zhì)的組合，配色大氣有質(zhì)感，能更好地融入不同風(fēng)格的廚房空間。高顏值+大容量+黑科技?，F(xiàn)在，你還擔(dān)心烤箱買回家后被閑置嗎？

其實(shí)，擁有多種多樣的烹飪工具，并不是為了追求“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的烹飪成果，以擇其一而一勞永逸。相反，讓多種烹飪電器豐富我們的烹飪體驗(yàn)，完善我們的飲食結(jié)構(gòu)，豈不美哉？擁有一臺(tái)大進(jìn)風(fēng)口、大容積、大烤架、多層烤、密布加熱管布局的方太KQD60F-F1G電烤箱，是對(duì)我們每一次節(jié)假日家庭大餐、好友聚會(huì)派對(duì)的一次幸福嘉獎(jiǎng)。你對(duì)你家的烤箱功能開(kāi)發(fā)到哪一階段了呢？

要想為平淡的生活增色，就要打破常規(guī)；改變從換一套新廚電開(kāi)始，方太首屆春季家裝節(jié)現(xiàn)正在火熱進(jìn)行中，方太首屆春季家裝節(jié)旨在把幸福產(chǎn)品送往千家萬(wàn)戶。時(shí)光會(huì)流逝，美好卻永存。慢慢我們學(xué)會(huì)，更美好的故事，就是為摯愛(ài)的家人帶去幸福，方太首屆春季家裝節(jié)，愛(ài)的禮遇，趕快行動(dòng)吧！詳情可咨詢方太全國(guó)各大家裝類門店！亦點(diǎn)擊鏈接報(bào)名，方太專屬客服會(huì)*你哦！活動(dòng)有效時(shí)間（2020年3月-5月）https://fotile.jinshuju.com/f/AUlRWQ